Vinos artesanales
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Locuaz Airén
Vino blanco elaborado de forma artesanal en tinaja de barro, maceración pelicular:
- Vista: Color amarillo brillante con notas verdosas.
- Aroma: Intenso, fresco y aromático con aromas a banana, melocotón, citricos y notas florales.
- Boca: Glicérico, armonioso, muy agradable en su paso de boca.
- Maridaje: Recomendados mariscos, pescados de todo tipo, quesos semicurados y aperitivos.
Locuaz Tempranillo
Vino tinto elaborado de forma artesanal en tinaja de barro, maceración pelicular:
- Vista: Color rojo cereza madura de capa alta.
- Aroma: Frutas del bosque, pasas, moras, ciruelas con herbal/florcel.
- Boca: Potente, armonioso, con paso de boca elegante y un final largo y persistente.
- Maridaje: Va bien con cordero, tapas, embutidos, pastas y arroces con sabores de intensidad media.
Locuaz Syrah
Vino tinto elaborado de forma artesanal en tinaja de barro, maceración pelicular:
- Vista:Color rojo picota con tonos amoratados.
- Aroma:Intenso, confitura madura, frutos rojos, negras y canela, con recuerdo a cuero.
- Boca:La boca se llena mostrándose carnoso, con un retrogusto elegante, sedoso y un final elegante.
- Maridaje:Estofados, carnes rojas, embutidos y quesos con sabores fuertes, como el Roquefort y Gouda.
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Bodega Locuaz, una bodega de larga tradición
Somos una pequeña bodega que hemos empezado este año, aunque venimos de una familia de enologos y nos encontramos en la 3º generación, de abuelo a nieto.
Estamos realizando los vinos como se hacían en los años 60, en tinajas de barro y de forma totalmente artesanal, sin usar productos químicos y dejando que el vino se vaya elaborando de forma natural.